Pourquoi ton Pad Thai maison peut être meilleur qu'au restaurant ?

Tu adores le Pad Thaï, mais chaque fois que tu essaies de le refaire à la maison, ce n’est pas pareil… Et si je te disais que ton Pad Thaï peut être encore meilleur que celui du restaurant ?

Voici les 4 erreurs fréquentes qui empêchent ton Pad Thaï d’être au top, et surtout comment les éviter !

1️⃣ Tu n’utilises pas les bons ingrédients

Le secret d’un bon Pad Thaï, c’est le tamarin, pas du citron ni du vinaigre ! C’est ce qui lui donne son goût sucré-acidulé unique. Pareil pour les crevettes séchées, le radis mariné ou encore la sauce de poisson : impossible de retrouver le vrai goût sans eux.

✅ Solution : Utiliser les ingrédients authentiques, ils sont déjà pré-dosés dans notre coffret

PAD THAI (Coffret recette 4/5 portions)

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2️⃣ Les nouilles ne sont pas bien préparées

Les nouilles trop molles ou collantes, ça gâche tout ! Contrairement à des pâtes classiques, elles ne doivent pas être cuites à l’eau bouillante.

📌 Astuce : Fais-les tremper dans de l’eau tiède pendant 1 heure pour une texture parfaite.

3️⃣ L’ordre de cuisson change tout !

Un bon Pad Thai se fait par étapes : on commence par les œufs, puis les protéines, puis les nouilles avec la sauce, avant d’ajouter le reste des ingrédients. C’est le secret pour une cuisson parfaite et des saveurs bien équilibrées.

🔥 Avec notre coffret, tu as la recette détaillée pour éviter les erreurs et réussir ton Pad Thaï à tous les coups !

4️⃣ Les restaurants utilisent souvent des sauces Pad Thai toutes faites… 😱

Eh oui, dans beaucoup de restaurants, le Pad Thaï est fait avec des sauces industrielles pour gagner du temps et standardiser le goût. Certains remplacent même la vraie sauce par… du ketchup ! 😨

Résultat ? Beaucoup de Pad Thai en restaurant ont un goût trop sucré et pas authentique.

Faire ton Pad Thaï maison, c’est l’assurance d’un goût pur, naturel et fidèle à la tradition. Et avec notre coffret, tu as exactement les mêmes ingrédients que dans un Pad Thaï en Thaïlande.