✅ Thé vert parfumé au jasmin.
✅ Origine : Thaïlande.
✅ Récolte manuelle pour préserver la qualité des feuilles.
✅ Sans pesticides
Thé au jasmin
Un savoir-faire authentique : Chaque tasse reflète la richesse des traditions thaïlandaises.
Un arôme naturel et puissant : Grâce à notre méthode de séchage unique, les fleurs de jasmin expriment pleinement leur caractère floral.
Un moment d’évasion : Une dégustation qui transporte directement dans les montagnes de Thaïlande.
Découvrez l’élégance et la tradition thaïlandaise à travers notre thé au jasmin premium (ชาอู่หลงมะลิ).
Issu des montagnes de Doi Mae Salong, ce thé associe la finesse d’un thé vert de qualité exceptionnelle à l’arôme délicat et envoûtant des fleurs de jasmin.Notre méthode artisanale consiste à étaler les fleurs fraîches de jasmin entre des couches de thé pendant le séchage, permettant une infusion naturelle et intense de leurs arômes. Ce processus unique sublime la complexité aromatique du thé tout en intensifiant son parfum floral.
Avec une liqueur jaune dorée, des notes florales dominantes et une teneur en théine élevée, c’est le compagnon idéal pour une dégustation matinale ou en début de journée.
Dégustation classique
- Quantité de thé : 5 à 10g pour une théière de 1L.
- Température de l’eau : 95°C.
- Temps d’infusion : 2 à 3 minutes.
- Astuce : Convient pour plusieurs infusions, pour profiter pleinement de sa complexité aromatique.
Dégustation selon la méthode Gong Fu Cha
- Dosage : Jusqu’à 5g de thé pour 100mL.
- Température de l’eau : 100°C.
- Temps d’infusion : 5 à 15 secondes.
- Rinçage : Rincez rapidement les feuilles à l'eau froide avant la première infusion.
- Multiples infusions : Augmentez légèrement le temps d’infusion à chaque repasse pour explorer toutes les subtilités des arômes.
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